考慮環(huán)保工藝時，高級冷凍食品禮盒的包裝設(shè)計應(yīng)該考慮以下幾個方面：

1.選用可降解的環(huán)保包裝材料，如玉米淀粉、紙張和木材纖維等，它們可以完全分解而不會對環(huán)境造成危害。另外，盡量避免使用那些無法降解的塑料材料。

2.包裝設(shè)計：在設(shè)計包裝時，應(yīng)該簡化包裝結(jié)構(gòu)，減少材料使用量。同時，應(yīng)該采用可回收或可循環(huán)再生的設(shè)計思路，提升包裝再利用率。

3.制造工藝：在制造過程中，應(yīng)當(dāng)選擇環(huán)保的工藝，例如無污染的印刷工藝、以及使用環(huán)保型的膠粘劑等。

4.包裝標簽：在包裝標簽上，必須清晰地列出材料成分、制造商、環(huán)保標識等重要信息，以方便消費者辨識并選擇環(huán)保商品。

5.生產(chǎn)和運輸中，要盡量減少能源消耗和排放，采用節(jié)能減排技術(shù)和設(shè)備，減輕環(huán)境影響。

6.售后處理：應(yīng)對用過的包裝廢棄物進行分類回收，增加再利用率。同時，不要隨意丟棄或焚燒，以免對環(huán)境造成污染。

為了實現(xiàn)高端冷凍食品禮盒包裝設(shè)計的環(huán)保工藝，需要從各個角度考慮和實施，以達到環(huán)保、節(jié)能和可持續(xù)發(fā)展的目標。