大家是否注意到,現(xiàn)在餐廳的名字、招牌和菜單設(shè)計(jì)都非常獨(dú)特,不僅菜式美味,還顯得極具吸引力,吸引更多消費(fèi)者。大家在用餐時(shí),通常會(huì)選擇視覺設(shè)計(jì)獨(dú)特的餐廳,這表明餐飲品牌形象設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)非常關(guān)鍵。下面我們來談?wù)勂渲行枰⒁獾膸讉(gè)方面。
1、設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)突顯品牌的獨(dú)特性。
飲食品牌形象設(shè)計(jì)在開店過程中,絕對(duì)不能模仿其他店鋪的名稱,尤其是視覺元素。如果發(fā)現(xiàn)相似之處,將導(dǎo)致品牌失去獨(dú)特性,甚至被視為加盟店或抄襲品牌。在設(shè)計(jì)餐飲店時(shí),可以從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里獲取靈感,專業(yè)品牌設(shè)計(jì)公司擁有視覺識(shí)別系統(tǒng),可以巧妙地融入靈感并打造出獨(dú)特之處,從而吸引更多忠實(shí)顧客,就像廣受認(rèn)可的海底撈通過這種設(shè)計(jì)飛速走紅全國一樣。
2、品牌定位必須清晰明確。
所有人都知道餐飲有中餐、西餐、快餐等分類,這意味著不同的餐飲品牌有不同的定位。例如,一些西餐廳強(qiáng)調(diào)歐美風(fēng)格,他們的VI設(shè)計(jì)則需要具有時(shí)尚和浪漫特質(zhì)。這些要素不僅僅是餐飲店本身需要考慮的,也需要由設(shè)計(jì)公司量身定制。相反,中餐廳要展現(xiàn)中國文化的博大精深,追求的是雅致。許多餐飲店的視覺元素看起來非常吸引人,但實(shí)際了解后卻發(fā)現(xiàn)缺乏內(nèi)涵,這樣的品牌就會(huì)缺乏核心價(jià)值,自然難以吸引顧客。
3、不能忽視市場(chǎng)調(diào)研的重要性。
餐飲是每個(gè)人生活中必不可少的一部分。如果開店設(shè)計(jì)沒有提前調(diào)查市場(chǎng)和客戶,VI設(shè)計(jì)定位就會(huì)受到影響。許多客戶都有自己的口味偏好,企業(yè)不能盲目設(shè)計(jì),否則不僅不能迎合客戶,還會(huì)錯(cuò)失發(fā)展機(jī)會(huì)。只有抓住客戶需求,才能建立廣泛基礎(chǔ)。因此,在設(shè)計(jì)之前必須進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,有了數(shù)據(jù)支持,設(shè)計(jì)過程會(huì)更加順利。