如今,餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,要想生意紅火,必須進(jìn)行精心裝修。接下來,讓我們一同探討一下餐廳設(shè)計(jì)的一些關(guān)鍵技巧。
1、外表必須十分美觀。
顧客在選擇餐廳時(shí),通常會(huì)首先看外表,外表決定了他們是否會(huì)進(jìn)去就餐。餐廳可以通過主題設(shè)計(jì),利用標(biāo)識(shí)、燈光、裝飾等元素,打造一個(gè)吸引人的外觀。
2、軟裝設(shè)計(jì)必須與整體主題相符。
一旦確定了餐廳的整體設(shè)計(jì)理念,就需要挑選合適的軟裝來進(jìn)行裝飾。可以考慮選擇獨(dú)具創(chuàng)意的桌椅,富有趣味的燈具,還有裝飾藝術(shù)掛畫或花藝綠植等來點(diǎn)綴。
3、燈光需具有誘人的吸引力。
設(shè)計(jì)餐廳時(shí),絕對(duì)不應(yīng)該忽視燈光的重要性。恰當(dāng)選擇燈光可打造餐飲環(huán)境氛圍,同時(shí)巧妙運(yùn)用也可掩蓋一些不足之處,從而影響顧客的用餐感受。
4、享受生活的樂趣
在設(shè)計(jì)餐廳時(shí),可以考慮融入娛樂元素,例如讓顧客參與自己點(diǎn)火煮飯、烹飪,從而為他們提供一種生活體驗(yàn),增添生活樂趣。
5、選擇的顏色要選擇明亮和引人注目的色彩。
色彩不僅會(huì)影響個(gè)人的情緒,也會(huì)影響用餐體驗(yàn)。在選擇顏色時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮傳達(dá)一種浪漫氛圍,高級(jí)餐廳宜選用柔和色調(diào),而普通餐廳則適合深色調(diào)。
追求時(shí)尚
當(dāng)今餐飲業(yè)也越來越注重時(shí)尚感,去餐廳用餐不再只是為了填飽肚子,而是成為大眾一種消費(fèi)娛樂和享受的方式。因此,在裝修餐廳時(shí),務(wù)必融入餐飲設(shè)計(jì)理念,創(chuàng)造出最具時(shí)尚氛圍的視覺效果。只有將餐飲與時(shí)尚緊密結(jié)合,才能滿足大眾對(duì)審美的需求。
7、選定一個(gè)特定的話題。
餐廳設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)時(shí)需要確定一個(gè)獨(dú)特的主題,這樣設(shè)計(jì)會(huì)更加簡(jiǎn)單和有趣。可以嘗試選擇別人未曾選用過的主題概念,以此為中心進(jìn)行設(shè)計(jì)。
8、具備創(chuàng)新的觀念
在設(shè)計(jì)餐廳時(shí),必須具備創(chuàng)新思維,靈活運(yùn)用跨界元素,這是餐飲設(shè)計(jì)的全新創(chuàng)意和方式。
飲食和我們的生活密不可分,進(jìn)餐是每個(gè)人都重視的事情,因此餐飲設(shè)計(jì)必須獨(dú)具特色,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。設(shè)計(jì)餐飲時(shí)應(yīng)該著重考慮幾個(gè)方面,其中創(chuàng)新思維是最為關(guān)鍵的,這是塑造獨(dú)特性的重要手段。